シャケ番屋【鮭番屋】 / 塩いくら

重要なお知らせ

2023年1月24日　システムメンテナンスのためクレジット決済がご利用できません [ご利用不可日：1/31～2/17]　/　2023年1月15日　店頭にて地域クーポン［HOKKAIDO LOVE！割］ご利用できます　/　2023年1月5日　毎週水曜日は定休日です　/　2020年1月6日　【必須】[購入ガイド] は必ずお読みください。ご注文はご了承を頂いたとさせて頂きます。

2023年1月24日　システムメンテナンスのためクレジット決済がご利用できません [ご利用不可日：1/31～2/17]
2023年1月15日　店頭にて地域クーポン［HOKKAIDO LOVE！割］ご利用できます
2023年1月5日　毎週水曜日は定休日です
2020年1月6日　【必須】[購入ガイド] は必ずお読みください。ご注文はご了承を頂いたとさせて頂きます。

商品詳細

原材料	鮭の卵(北海道)、食塩
加工地	釧路
内容量・価格	300g [2021年製造] 500g [2022年製造] 1kg [2022年製造]
保存方法・賞味期限	冷凍(-18℃以下) [推奨]家庭用冷凍庫で保管の場合は約90日間
注意事項	・冷蔵庫でゆっくり解凍しお召し上がりください。・解凍後は再冷凍を避け、冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。

自慢の商品!

㋐阿部の自慢の商品だよ。㋐の塩いくらでなきゃダメと言う寿司屋や料理屋もたくさんいるんだから。

醤油漬いくらもいいけど、シンプルな塩味は最高だね。
アツアツのご飯の上に塩いくらをたっぷり贅沢にのせ食べるときは幸せな気分になっちゃうね。醤油を少し馴染ませても旨いし、大根おろしと和えても旨いし、あとはスパゲッティーに手巻き寿司、サンドウィッチやカナッペとか。オードブルに添えると彩も綺麗だね。

オススメ限定品冷凍便新物

塩いくら

「農林水産大臣賞受賞」　㋐阿部商店の自信作!
北海道認証商品 (北海道水産物検査協会認証第0211010008)

プロの料理人が指定するトップブランド
鮮度抜群のいくらを塩のみで漬け込んだ逸品。
もっちりした食感ながら皮が薄くとろけるような味わい。
絶妙な塩加減が卵の旨味と相まって最高の味を引き出してます。
商品の姿は塩いくらを白い布で包み木箱に納めた上品な造りになっています。

誤魔化しが効かない味、まさに職人技
醤油漬と違い、塩いくらは卵の鮮度感や製品造りの良し悪しがストレートに味に出ます。
卵の完熟度や鮮度はもちろん、日々変わる環境条件をも捉えた熟練した職人の技と勘が必要とされます。

そのようなデリケートな製品造りにおいて、塩いくらメーカーとして㋐阿部商店は何十年もトップブランドの座を守り、卸業者をはじめ、たくさんの寿司職人や料亭の料理長などからもご利用をいただいています。

原材料	鮭の卵(北海道)、食塩
加工地	釧路
内容量・価格	300g [2021年製造] 500g [2022年製造] 1kg [2022年製造]
保存方法・賞味期限	冷凍(-18℃以下) [推奨]家庭用冷凍庫で保管の場合は約90日間
注意事項	・冷蔵庫でゆっくり解凍しお召し上がりください。・解凍後は再冷凍を避け、冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。