重要なお知らせ

2018年12月12日 -ご注文受付の締切について- 年内(2018年)のご注文受付は12月20日(木)迄です。お早目のご注文をお待ちしています。

2018年12月12日 -ご注文受付の締切について-
年内(2018年)のご注文受付は12月20日(木)迄です。お早目のご注文をお待ちしています。

商品詳細

原材料 アトランティックサーモン(チリ)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、紅麹色素
加工地 釧路
内容量 500g入[真空パック入]
※ 本数にはばらつきがあります。
保存方法・
賞味期限
冷凍(-18℃以下)
約90日
注意事項
  • ・冷蔵庫でゆっくり解凍し、焼いてお召し上がりください。
  • ・解凍後は再冷凍を避け、冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。

店長のコメント

店長

皮ごと旨い!

凍っていても脂が凄いからすぐに解凍できるよ。
フライパンで簡単調理。油は敷かないでね。ハラスから染み出た脂が美味しく焼く決め手。
まずは身のほうがキツネ色の焦げ目が付くくらいに焼いてね。返して皮のほう。こちらも焦げるちょっと手前の焼き目が付くくらいに。皮のほうは焼くというよりハラスの染み出た脂で揚げてる感じになるかな。
身はふっくら皮はパリパリ! 皮ごと噛りついてよ。
ご飯にも最高! ビールにも最高!

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サーモンハラス

希少な部位。とにかく脂のりが段ちがい!
何と言っても脂のりが凄い!
ハラスとは鮭の腹の身の薄い部分です。
マグロなら「トロ」の部分。
脂が非常にのっていて食感も美味!

小量しか取れない希少部位!
ハラスは1尾から少量ずつ2枚しか取れない希少部位です。

フライパンで簡単に焼けます
もちろん、グリルでも良いですが、フライパンでも簡単に焼けます。
油を敷かなくてもハラスの脂だけで簡単に美味しく焼けます。
少し脂が多いと感じる場合はグリルで脂を落としながら焼くと大丈夫。
原材料 アトランティックサーモン(チリ)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、紅麹色素
加工地 釧路
内容量 500g入[真空パック入]
※ 本数にはばらつきがあります。
保存方法・
賞味期限
冷凍(-18℃以下)
約90日
注意事項
  • ・冷蔵庫でゆっくり解凍し、焼いてお召し上がりください。
  • ・解凍後は再冷凍を避け、冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がりください。

店長のコメント

店長

皮ごと旨い!

凍っていても脂が凄いからすぐに解凍できるよ。
フライパンで簡単調理。油は敷かないでね。ハラスから染み出た脂が美味しく焼く決め手。
まずは身のほうがキツネ色の焦げ目が付くくらいに焼いてね。返して皮のほう。こちらも焦げるちょっと手前の焼き目が付くくらいに。皮のほうは焼くというよりハラスの染み出た脂で揚げてる感じになるかな。
身はふっくら皮はパリパリ! 皮ごと噛りついてよ。
ご飯にも最高! ビールにも最高!

販売価格

¥ 1,400 (税込) 

加算ポイント:14pt

商品コード: 2810

数量
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