| 原材料 | アトランティックサーモン(チリ・ノルウェー)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、紅麹色素 |
|---|---|
| 加工地 | 釧路 |
| 内容量 | 300g入 500g入 1kg入[品切れ] ※ それぞれ本数にはばらつきがあります。(真空パック入) |
| 保存方法・ 賞味期限 |
冷凍(-18℃以下) 約90日 |
| 注意事項 |
|
サーモンハラス【北海道展 販売商品】
希少な部位。とにかく脂のりが段ちがい!
何と言っても脂のりが凄い!
ハラスとは鮭の腹の身の薄い部分です。
マグロなら「トロ」の部分。
脂が非常にのっていて食感も美味!
小量しか取れない希少部位!
ハラスは1尾から少量ずつ2枚しか取れない希少部位です。
フライパンで簡単に焼けます
もちろん、グリルでも良いですが、フライパンでも簡単に焼けます。
油を敷かなくてもハラスの脂だけで簡単に美味しく焼けます。
少し脂が多いと感じる場合はグリルで脂を落としながら焼くと大丈夫。
何と言っても脂のりが凄い!
ハラスとは鮭の腹の身の薄い部分です。
マグロなら「トロ」の部分。
脂が非常にのっていて食感も美味!
小量しか取れない希少部位!
ハラスは1尾から少量ずつ2枚しか取れない希少部位です。
フライパンで簡単に焼けます
もちろん、グリルでも良いですが、フライパンでも簡単に焼けます。
油を敷かなくてもハラスの脂だけで簡単に美味しく焼けます。
少し脂が多いと感じる場合はグリルで脂を落としながら焼くと大丈夫。
| 原材料 | アトランティックサーモン(チリ・ノルウェー)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、紅麹色素 |
|---|---|
| 加工地 | 釧路 |
| 内容量 | 300g入 500g入 1kg入[品切れ] ※ それぞれ本数にはばらつきがあります。(真空パック入) |
| 保存方法・ 賞味期限 |
冷凍(-18℃以下) 約90日 |
| 注意事項 |
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皮ごと旨い!
凍っていても脂が凄いからすぐに解凍できるよ。
フライパンで簡単調理。油は敷かないでね。ハラスから染み出た脂が美味しく焼く決め手。
まずは身のほうがキツネ色の焦げ目が付くくらいに焼いてね。返して皮のほう。こちらも焦げるちょっと手前の焼き目が付くくらいに。皮のほうは焼くというよりハラスの染み出た脂で揚げてる感じになるかな。
身はふっくら皮はパリパリ! 皮ごと噛りついてよ。
ご飯にも最高! ビールにも最高!
￥1,000 ～ ￥1,500
税込
商品コード： 2810-3 ～ 2810-5
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| 北海道 | 東北・関東・信越・北陸・中部 | 関西・中国・四国・九州 | 沖縄 |
|---|---|---|---|
| 900円 | 1,480円 | 1,880円 | 4,000円 |
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：シャケの日
：シャケの日
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皮ごと旨い!
凍っていても脂が凄いからすぐに解凍できるよ。
フライパンで簡単調理。油は敷かないでね。ハラスから染み出た脂が美味しく焼く決め手。
まずは身のほうがキツネ色の焦げ目が付くくらいに焼いてね。返して皮のほう。こちらも焦げるちょっと手前の焼き目が付くくらいに。皮のほうは焼くというよりハラスの染み出た脂で揚げてる感じになるかな。
身はふっくら皮はパリパリ! 皮ごと噛りついてよ。
ご飯にも最高! ビールにも最高!