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自社工場で一貫生産。最重視しているのは一次処理のスピードです。
裁割から洗浄、箱詰めに至るまで、いくら製造の全工程を工場内で一元的に管理しています。中でも重要なのが迅速さを要求される裁割・撹拌工程。
秋のピーク時には、連日100トンを超える秋鮭が裁割工場に運び込まれます
当工場では最も遠い漁港からの運搬時間を加えても水揚げ後数時間以内、工場に運び込まれた後は、瞬く間に一次処理（撹拌工程まで）を完了しています。
「生きて運び込まれるイクラの味わいを、生きたまま保存する」このこだわりとイクラの旨味を存分に引き出す熟練の技が、あの至極の味わいを生み出しているのです。
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味付かずの子【北海道展 販売商品】
￥850 ～ ￥3,600
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味付かずの子(黒醤油)
￥850 ～ ￥3,600
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![いくら醤油漬 [瓶詰]](/html/upload/save_image/0904161807_5b8e31af06eab.jpg)
いくら醤油漬 [瓶詰]
￥3,000 ～ ￥8,800
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【北海道産】 味付かずの子
￥3,240
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![塩いくら [瓶詰] 数量限定販売](/html/upload/save_image/0904163554_5b8e35da83aa8.jpg)
塩いくら [瓶詰] 数量限定販売
￥3,240 ～ ￥6,380
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辛子明太子(フードパック)
￥3,500
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たらこ(フードパック)
￥3,801
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![紅鮭すじこ[醤油味]【北海道展 販売商品】](/html/upload/save_image/0709092527_60e79777c0ebd.JPG)
紅鮭すじこ[醤油味]【北海道展 販売商品】
￥3,801
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塩いくら
￥5,000 ～ ￥14,900
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![いくら食べくらべ [瓶詰]](/html/upload/save_image/0709092116_60e7967c077b7.jpg)
いくら食べくらべ [瓶詰]
￥6,100
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いくら白醤油漬【北海道展 販売商品】
￥6,800
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![生醤油漬いくら [無添加]](/html/upload/save_image/0904160533_5b8e2ebd31085.jpg)
生醤油漬いくら [無添加]
￥6,800
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![厳海育[げんかいそだち]](/html/upload/save_image/0709092709_60e797dd5bfe2.JPG)
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